Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

bladpeterselie, vers alleen bladeren
3 - 4 takjes
teentje knoflook
1
zongedroogde tomaten
30 g
blaadjes verse basilicum
6
extra vergine olijfolie
40 g
gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)
200 g
aubergine in blokjes gesneden (1 cm)
300 g
zout
2 snuifje
water
200 g
paprika, zoet
1 tl
couscous
200 g
kerstomaten in tweeën gesneden
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porties

Natrium 422 mg

Protein 37 g

Kalorien 5694 kJ / 1361 kcal

Fett 44 g

Ballaststoff 28 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 212 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sensationele Salades 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Indiase groentencurry

50 min

Gehaktballetjes met Groenten

20 min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20 min

Prei en Kaas Taart

1 godz. 5 min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30 min

Pasta met prei en ajvar

30 min

Omelet van eiwit

35 min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 godz. 10 min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 godz.