Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

Saus

peterselie, vers
100 g
rode ui gehalveerd
60 g
olijfolie
100 g
kappertjes
20 g
tomaten in blokjes gesneden (1 x 1 cm)
3
limoen enkel het sap
1

Puree en vis

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 x 2 cm)
600 g
bloemkoolroosjes
600 g
bouillon
150 g
room
100 g
zout
½ tl
kabeljauwfilets, zonder vel
800 g
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
boter
50 g
nootmuskaat naar smaak

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 607.3 mg

Protein 44.1 g

Kalorien 3146.5 kJ / 752 kcal

Fett 46.9 g

Ballaststoff 9.1 g

Gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 43.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dagelijks koken met Community Stars 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zalmburgers

25 Min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Keine Bewertungen

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 Min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40 Min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Keine Bewertungen

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 Min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

55 Min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 Min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 Std. 30 Min

Rog met Kappertjes

Keine Bewertungen

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen