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Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
4.2 62 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio (optional) piccolo
  • 160 g di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
  • 6 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 400 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porzioni

Protein 10 g
Kalorien 745 kJ / 178 kcal
Fett 15 g
Ballaststoff 1.5 g
Kohlenhydrate 0.7 g

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Auch enthalten in

Antipasti vegetariani 10 Rezepte
Italien

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