Crêpes alle zucchine

Crêpes alle zucchine

3.6 31 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

Ripieno

120 g di Emmental
600 g di zucchine a pezzi

Impasto crêpes

40 g di burro
500 g di latte
250 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

250 g di latte
25 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
25 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata
150 g di ricotta romana
2 uova

Terminare la preparazione

40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 303.3 mg

Protein 25.5 g

Kalorien 2177.8 kJ / 520.5 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoff 2.3 g

Gesättigte Fettsäuren 14.7 g

Kohlenhydrate 46.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Capodanno 43 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Schiacciata integrale ai pomodori

45 Min

Crostata salata di spinaci

1 Std.

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1 Std. 10 Min

Torta salata piselli e primo sale

2 Std. 15 Min

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1 Std. 30 Min

Crêpes agli asparagi e salmone

2 Std. 30 Min

Girandole di magro

1 Std. 5 Min

Polpettine di spinaci e ricotta

30 Min

Involtini di zucchine ai fiocchi di latte

40 Min

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55 Min

Croissant salati agli spinaci

3 Std.

Crespelle prosciutto e mozzarella

1 Std. 30 Min