Altamura-Brot

Altamura-Brot

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 5 Std.

900 Gramm

Zutaten

Wasser
350 g
Hartweizenmehl etwas mehr zum Bemehlen
600 g
frische Germ zerbröselt
10 g
Zucker
1 Prise
Salz
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Natrium 651 mg

Protein 7 g

Kalorien 942 kJ / 225 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 9 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brot - Klassisch & Rustikal 12 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Toastbrot (glutenfrei)

14 Std.

Ciabatta

17 Std.

Landbrot Backhausart

2 Std.

Joghurtbrot

14 Std. 50 Min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14 Std. 30 Min

Apfelmäuse

2 Std. 30 Min

Maroniscones

10 Std.

Wachauer Laberl

15 Std. 20 Min

Bürli mit Roggen

12 Std.

Maronen-Walnussfladen

10 Std. 25 Min

Kosaken-Doppelbrot

14 Std. 30 Min

Nuss-Samen-Brot

5 Std. 15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen