Bœuf en papillote aux légumes verts

Bœuf en papillote aux légumes verts

4.3 15 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

8 portions

Zutaten

100 g de pousses d'épinards frais

100 g d'épinards frais
1200 g de filet de bœuf coupé en quatre dans la longueur du filet
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 bouquet de basilic thaï frais

1 bouquet de basilic frais
800 g d'eau
170 g de petits pois frais
200 g de pois mange-tout
200 g de fèves fraîches
200 g d'asperges vertes coupées en biseaux
30 g de beurre doux
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 34 g

Kalorien 1629 kJ / 390 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Forme et vitalité 52 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gaspacho, cabillaud et jambon cru

20 Min

Bœuf à la ficelle

1 Std. 5 Min

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1 Std. 15 Min

Bœuf en papillotes

30 Min

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1 Std. 15 Min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 Min

Poulet au basilic

2 Std. 30 Min

Boulettes de veau aux herbes

30 Min

Bœuf en papillote et ses légumes

50 Min

Risetti au poulet, pesto estragon

30 Min

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50 Min

Rôti de veau et haricots verts

1 Std.