Hähnchen mit Paprikagemüse

Name: Hähnchen mit Paprikagemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 60 g Öl; 150 g Zwiebeln; 650 g Hähnchenbrust; 600 g Paprika, gemischt; 300 g Wasser; 300 g Tomaten; 1 ½ TL Paprika rosenscharf; ¾ TL Paprika edelsüß; 1 ½ TL Basilikum, getrocknet; 1 ½ TL Oregano, getrocknet; 1 ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 30 g Paprikamark; 400 g Reis; 30 g Speisestärke

4.4 90 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Öl
60 g
Zwiebeln halbiert, in Ringen (5 mm)
150 g
Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
650 g
Paprika, gemischt in Stücken (2 cm)
600 g
Wasser
300 g
300 g Geflügelfond
Tomaten in Stücken
300 g
Paprika rosenscharf
1 ½ TL
Paprika edelsüß
¾ TL
Basilikum, getrocknet
1 ½ TL
Oregano, getrocknet
1 ½ TL
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
Paprikamark
30 g
30 g Tomatenmark
Reis
400 g
Speisestärke
30 g