Geräte und Zubehör
Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
Zutaten
-
Petersilie½ Bund
-
Öl40 g
-
Möhren in Stücken (2 cm)400 g
-
Zwiebel geachtelt1
-
Speckwürfel (optional)50 g
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Wasser600 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken (2-3 cm)500 g
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Brokkoliröschen klein250 g
-
rote Paprika (ca. 150 g), in mundgerechten Stücken1
-
geräucherte Mettwürstchen in Scheiben (siehe Tipp)300 g
-
Salz2 - 3 Prisen
-
Pfeffer2 - 3 Prisen
-
Muskat2 - 3 Prisen
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
10.4 g
Kalorien
1437.2 kJ /
343.5 kcal
Fett
21.3 g
Ballaststoff
5.2 g
Kohlenhydrate
29.8 g
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