Rosenkohl-Kartoffel-Gratin

Rosenkohl-Kartoffel-Gratin

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Emmentaler in Stücken
120 g
Öl
20 g
Speckwürfel
70 g
Zwiebeln in dünnen Scheiben
200 g
Rosenkohl
400 g
Kartoffeln, festkochend
500 g
Sahne
200 g
Milch
200 g
süßer Senf
1 TL
Thymian, getrocknet
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 16 g

Kalorien 1828 kJ / 436 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 6.2 g

Kohlenhydrate 27 g

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