Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 raciones
Zutaten
Aliño
-
75 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de vinagre
-
¼ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de mostaza de Dijon
-
1 pellizcos de pimienta negra molida
-
15 g de zumo de limón
-
5 g de miel10 g de jarabe de arce
-
1 cucharaditas de albahaca seca
Carpaccio de remolacha
-
1100 g de agua
-
400 g de remolacha cruda en mitades
-
½ cucharadita de aceite de oliva
-
25 - 40 g de rúcula
-
120 g de queso burrata en trozos
-
1 cucharadas de granos de granada (optional)
-
1 cucharadas de nueces pecanas (optional) en trozos
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
419.1 mg
Protein
8.3 g
Kalorien
1296 kJ /
309 kcal
Fett
25.9 g
Ballaststoff
3 g
Gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Kohlenhydrate
12.2 g
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