Alles in Butter

11 Rezepte

Bei der Steiermark denkt man zuerst an Kürbis. Doch das grüne Bundesland hat weit mehr zu bieten. Eine Wanderung über die Almen, hat einige köstliche Schätze hervorgebracht.

Käferbohnenmousse mit Kernöl

Käferbohnenmousse mit Kernöl

5.0

10 Min

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

4.0

3 Std.

Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

5.0

1 Std.

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

3.9

1 Std. 15 Min

Sterzwurst (Polentarolle)

Sterzwurst (Polentarolle)

5.0

45 Min

Apfelbrot mit Dörrfrüchten

Apfelbrot mit Dörrfrüchten

3.0

4 Std.

Fedlkoch

Fedlkoch

3.7

10 Std. 35 Min

Almkaffee

Almkaffee

5.0

25 Min

Spagatkrapfen

Spagatkrapfen

3.7

11 Std. 50 Min

Steirisches Krenfleisch

Steirisches Krenfleisch

4.0

2 Std. 45 Min

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

5.0

7 Std. 10 Min