Von Kalbszunge und Milzschnitten über Lungenstrudel und Kalbsrahmbeuschel bis hin zum Hühnerherzenragout zeigt diese Kollektion, wie köstlich Innereien schmecken können und wie man das ganze Tier verwenden kann. Traditionelle Küche, modern und einfach mit dem Thermomix® zubereitet.
Kalbszunge mit Erdäpfel-Gemüse-Püree
3 Std.
Milzschnitten
1 Std.
Lungenstrudel wie von Oma
3 Std. 30 Min
Wiener Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödeln
3 Std. 15 Min
Hühnerherzragout in Madeirasauce mit Spätzle
1 Std.
Leberknödel
55 Min
Leberreis
35 Min
Schmerstrudel
3 Std. 20 Min
Geröstete Leber
30 Min
