Cremige Saucen und Desserts
Mit dem Modus „Andicken“ gelingen dir Béchamel-Sauce und deren Varianten wie Sauce Aurore oder Sauce Mornay oder andere stärkegebundene Saucen. Auch heiß emulgierte Saucen wie Sauce Hollandaise oder Béarnaise sowie köstliche Dessertsaucen und Puddings gehen damit leicht von der Hand. Gib alle Zutaten in den Thermomix® TM6, stelle die gewünschte Temperatur ein und wähle den Modus aus. So einfach geht's!
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