Auberginenpüree

Auberginenpüree

4.4 80 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Auberginen in Würfeln (2 cm)
500 g
Salz
½ TL
Olivenöl
4 EL
Knoblauchzehen
2
Basilikumblätter, frisch in Streifen
10 - 15

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 1 g

Kalorien 275 kJ / 66 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Auberginenpüree

1 Std. 30 Min

Hummus aus dicken Bohnen

1 Std. 15 Min

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

1 Std. 20 Min

Auberginensalat - Baba Gannuş

1 Std.

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15 Min

Thunfisch-Bohnen-Püree zu Gemüsestiften

10 Min

Hummus

20 Min

Bruschetta mit Bohnen-Kapern-Creme

10 Min

Avocado-Bohnen-Hummus

10 Min

Paprika-Auberginen-Mus

1 Std.

Auberginencreme "Orient"

2 Std.

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

20 Min