Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Jasminreis
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 1 Stängel Zitronengras, frisch, in Stücken (2 cm)
- 200 g Karotten, in Scheiben (2 mm)
- 200 g Zucchini, in Scheiben (2 mm)
- 100 g rote Paprikaschoten, in Stücken (2 cm)
- 100 g Champignons, frisch, halbiert oder geviertelt
- 60 g Zwiebeln, geachtelt
- 200 g Kokosmilch
- 2 - 3 TL rote Currypaste, nach Geschmack
- 4 EL frische Korianderblätter, gehackt (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1415 kJ / 338 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Fett
- 8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 3.7 g
- Natrium
- 1242 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Gemüse-Curry mit Couscous
30 Min
Thailändisches Spargelcurry
1 Std.
Süss-saures Veggi-Ragout
50 Min
Gemüsecurry mit Reis
1 Std.
Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen
1 Std.
Gemüse-Curry mit Kokosmilch
50 Min
Asia-Gemüse
25 min
Nasi goreng
50 Min
Kichererbsencurry
40 Min
Mittelmeergemüse mit Couscous
1 Std.
Grünes Gemüsecurry
50 Min
Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
45 Min