Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.5 93 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

8 porzioni

Zutaten

Spurgare le melanzane

500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
2 cucchiai di sale grosso

Composizione Parmigiana

200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla bianca a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati
1 cucchiaino di zucchero
2 pizzichi di pepe nero in polvere
13 foglie di basilico fresco lavate

Terminare la preparazione

500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 14 g

Kalorien 912 kJ / 218 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 2.3 g

Kohlenhydrate 4.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette filanti 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Melanzane ripiene

1 Std. 30 Min

Melanzane alla pizzaiola

1 Std. 10 Min

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1 Std. 30 Min

Verdure ripiene

1 Std. 20 Min

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1 Std.

Parmigiana di melanzane

2 Std.

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1 Std. 25 Min

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40 Min

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55 Min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 Std.

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 Std. 40 Min

Frittatine agli spinaci ripiene

45 Min