Burgery z soczewicy i purée z bobu

Burgery z soczewicy i purée z bobu

4.4 69 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
12 sztuk

Zutaten

Burgery z soczewicy
  • czerwonej soczewicy, suszonej
    330 g
  • koperku, świeżego tylko liście
    10 - 15 g
  • cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
    60 g
  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • wody
    320 g
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczkę
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¾ łyżeczki
  • jajka
    2
Purée z bobu
  • wody
    800 g
  • bobu, świeżego
    500 g
    500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • mięty pieprzowej, świeżej
    10 - 15 liści
  • masła pokrojonego na kawałki
    70 g
  • soku z cytryny
    1 łyżka
  • mleka
    70 g
  • soli
    ¾ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    2 - 3 szczypty
  • pieprzu cayenne, mielonego
    2 - 3 szczypty
  • olej rzepakowy do smażenia kotletów

Nährwerte pro 1 sztukę

Kalorien 202 kcal / 846 kJ
Protein 11.7 g
Fett 8.5 g
Kohlenhydrate 24.9 g
Ballaststoff 5.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen