Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos salsa verde
- 1 ząbek czosnku
- 10 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 10 g miodu, płynnego (optional)
Szparagi z soczewicą
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
- 1 pęczek zielonych szparagów, bez twardych końców (ok. 330 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- sól, do smaku
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1642.3 kJ / 392.3 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 22 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoff
- 6.3 g
- Natrium
- 331 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sałatka ze szparagami i brązowym ryżem
50 min.
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45 min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1u. 10min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1h
Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą i bobem
1h
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 Min
Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami
1u. 5min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 Min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 min.
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55 Min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45 min