Szparagi z soczewicą i salsą verde

Szparagi z soczewicą i salsą verde

4.5 58 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porcje

Zutaten

Sos salsa verde

ząbek czosnku
1
kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
10 g
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
30 g
filety z anchois, w oleju odsączone z zalewy
3
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 - 20 g
oliwy z oliwek
70 g
musztardy francuskiej
1 łyżeczka
miodu, płynnego (optional)
10 g

Szparagi z soczewicą

wody
1000 g
soli
½ łyżeczki
zielonej soczewicy, suszonej uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
200 g
zielonych szparagów bez twardych końców (ok. 330 g)
1 pęczek
jajka ugotowane na twardo pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
2
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
sól do smaku

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 392.3 kcal / 1642.3 kJ

Protein 18.8 g

Fett 22 g

Kohlenhydrate 36 g

Ballaststoff 6.3 g

Gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Natrium 331 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MAJÓWKA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sałatka z kaszą bulgur, szczawiem i jajkiem

Sałatka z kaszą bulgur, szczawiem i jajkiem

45 Min

Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami

1 Std. 5 Min

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone

1 Std.

Frittata z bobem i młodymi ziemniakami

Frittata z bobem i młodymi ziemniakami

1 Std. 10 Min

Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

55 Min

Bób z zielonym groszkiem w słodkim sosie gruszkowym

Bób z zielonym groszkiem w słodkim sosie gruszkowym

1 Std.

Sałatka z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem

Sałatka z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem

1 Std.

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55 Min

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

45 Min

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 10 Min

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1 Std. 20 Min

Kalafior z purée z groszku

Kalafior z purée z groszku

40 Min