Erbsen-Express-Auflauf

Erbsen-Express-Auflauf

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Auflauf

Butter zum Einfetten
Gruyère Käse in Stücken
150 g
Wasser
1200 g
Salz
¾ TL
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
Hörnchennudeln
300 g
Kartoffeln gewürfelt (2 cm)
400 g
gekochter Schinken gewürfelt
200 g
durchwachsener Speck, gewürfelt
200 g
Erbsen, TK aufgetaut
300 g

Guss

Milch
200 g
Frischkäse
200 g
Eier
5
Salz
1 ½ TL
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Paniermehl
3 EL
Butter in Flöckchen
30 g

Nährwerte pro 1 Portionen

Kalorien 824 kcal / 3444 kJ

Protein 42 g

Fett 45 g

Kohlenhydrate 60 g

Ballaststoff 6.7 g

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