Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Blanc-manger fraise rhubarbe
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
8 portions
Zutaten
Le lait d'amande
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur½
-
d'eau500 g
-
de sucre en poudre200 g
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clous de girofle2
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de poudre d'amande200 g
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de kirsch30 g
Le blanc-manger
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4
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d'extrait naturel d'amande amère3 gouttes
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de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
Le coulis de rhubarbe
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de rhubarbe coupée en tronçons (2 cm)350 g
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de sucre en poudre200 g
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de beurre doux40 g
Les fraises vanillées
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de fraises coupées en quatre300 g
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur½
-
de sucre glace maison10 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
643 kcal /
2704 kJ
Protein
6.8 g
Fett
26.3 g
Kohlenhydrate
93.9 g
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Fraise rhubarbe
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