Weiße Pizza mit Rucola

Weiße Pizza mit Rucola

4.4 130 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Büffel-Mozzarella abgetropft, in Stücken
200 g
Mascarpone
100 g
Crème fraîche
150 g
Pfeffer
2 Prisen
Salz
4 Prisen
natives Olivenöl
2 EL
Rucola zerpflückt
2 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 31 g

Kalorien 3283 kJ / 784 kcal

Fett 40 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 80 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza & Pasta 66 Rezepte
Deutschland

Pizza & Pasta 66 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1 Std. 20 Min

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

1 Std.

Veggie-Rolls

45 Min

Räucherlachs-Pizza

1 Std.

Monkey Bread

3 Std.

Minicalzone "Neptun"

1 Std. 20 Min

Lachspizza

1 Std. 15 Min

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

45 Min

Knusprige Focaccia

2 Std. 10 Min

Mozzarella-Thymian-Focaccia

2 Std.

Crespelle

1 Std. 30 Min

Pizza Bianco mit Pesto und Mozzarella

1 Std. 25 Min