Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porzioni

Zutaten

di chicchi di grano precotti (cottura 10 minuti)
240 g
di tacchino a fette e in pezzi (2-3 cm)
350 g
di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
20 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti
di cimette di cavolfiore romanesco (peso netto)
300 g
di acqua
1000 g
dado per brodo vegetale
1
di formaggio primo sale a cubetti
200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 579 kcal / 2422 kJ

Protein 49 g

Fett 28 g

Kohlenhydrate 35 g

Ballaststoff 0 g

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