Kurczak w winie

Kurczak w winie

2.7 53 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porcje

Zutaten

50 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
40 g oliwy z oliwek
300 g czerwonego wina, wytrawnego
50 g koniaku
2 owoce jałowca
2 liście laurowe, suszone
400 g skrzydełek z kurczaka bez skóry (4 szt.)
600 g udek z kurczaka, bez skóry (2 szt.)
100 g cebuli szalotki pokrojonej w piórka
50 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
150 g marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
100 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 48.9 g

Kalorien 2659 kJ / 635 kcal

Fett 38.1 g

Ballaststoff 2.6 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DANIA MIĘSNE 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pstrąg marynowany

25 Std. 35 Min

Dressing czosnkowy z serkiem ricotta

10 Min

Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)

35 Min

Zupa warzywna i jajka w kokilkach ze szpinakiem

1 Std.

Sos myśliwski (sos chasseur)

50 Min

Sos bordoski (sos bordelaise)

1 Std. 5 Min

Sos maślany (sos beurre blanc)

35 Min

Zapiekanka z wołowiny z warzywami

1 Std. 20 Min

Polędwica wołowa z warzywami

1 Std. 50 Min

Gulasz cielęcy

1 Std. 15 Min

Potrawka z kurczaka i jesiennych warzyw

1 Std. 10 Min

Wiosenny gulasz z jagnięciny

1 Std. 20 Min