Salade de lentilles et cervelas

Salade de lentilles et cervelas

4.2 52 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

La salade de lentilles

1 gousse d'ail
30 g d'oignon rouge coupé en deux
20 g de beurre doux
400 g de lentilles vertes du Puy, sèches
1 branche de romarin frais
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier déshydratée
1000 g d'eau
½ c. à café de sel

L'assaisonnement

25 g d'échalote
25 g d'oignon rouge coupé en deux
1 c. à café de moutarde
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de vinaigre de vin rouge
30 g d'huile d'olive
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
250 g de cervelas coupé en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 32.5 g

Kalorien 2629 kJ / 627 kcal

Fett 30.8 g

Ballaststoff 12.3 g

Kohlenhydrate 53.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Balade lyonnaise 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Taboulé au poulet

30min

Salade d'hiver

35min

Lentilles en salade

1h

Tomates provençales

45min

Salade de lentilles et œuf poché

40min

Taboulé

45min

Ratatouille grand format

1h

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40min

Petits pois à la française

45min

Salade strasbourgeoise

1h

Salade de lentilles vertes

45min