Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bitki wołowe
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu białego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 600 g wołowiny, udźca, pokrojonego w 1 cm plastry (delikatnie rozbite)
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 100 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 1 kostkę bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 g mąki pszennej
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
Szpinak
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju rzepakowego
- 400 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- ½ łyżeczki soli
- 50 g mąki pszennej
- 100 g mleka
- 10 g białego octu winnego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3073 kJ / 734.5 kcal
- Protein
- 39.6 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Fett
- 55 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 28.6 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
- Natrium
- 643.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Kurczak w winie
1h 50min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Wołowina w czerwonym winie
2 Std. 10 Min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45min
Gulasz wołowy z papryką
1h 25min