
Geräte und Zubehör
Spinach and lemon cream cake (gluten free)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
12 slices
Zutaten
Spinach cake
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frozen chopped spinach500 g
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butter for greasing
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grapeseed oil130 g
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eggs4
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caster sugar180 g
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natural vanilla extract½ tsp
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gluten free flour mix (see Tips)240 g
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arrowroot flour50 g
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gluten free baking powder (see Tips)2 ½ tsp
Lemon cream
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gelatine powder1 tbsp
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lemon juice3 tbsp
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lemon zest cut into 5 strips (1 x 4 cm), no white pith
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pouring (whipping) cream400 g
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pure icing sugar80 g
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pomegranate arils only, for decorating1
Nährwerte pro 1 slice
Kalorien
434.8 kcal /
1819.2 kJ
Protein
7.2 g
Fett
26.1 g
Kohlenhydrate
46.9 g
Ballaststoff
3.9 g
Gesättigte Fettsäuren
9.4 g
Natrium
151.4 mg
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Good food, gluten free
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