Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Polpette milanesi (Mondeghili)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
6 porzioni
Zutaten
-
di prezzemolo fresco lavati e interi2 rametti
-
limone la scorza (senza la parte bianca)1
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spicchio di aglio (optional) senz'anima½
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di carne di manzo lessa avanzante300 g
-
di salsiccia cruda senza pelle50 g
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di pane raffermo ammollato nel latte per 10 minuti e ben strizzato50 g
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uova2
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato50 g
-
di pangrattato + q.b.30 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero in polvere2 pizzichi
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di noce moscata in polvere2 pizzichi
-
di acqua500 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
186 kcal /
778 kJ
Protein
18.7 g
Fett
7.6 g
Kohlenhydrate
11.4 g
Ballaststoff
0 g
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La cucina lombarda
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