Parfait glacé aux raisins et aux noix

Parfait glacé aux raisins et aux noix

2.8 5 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

10 parts

Zutaten

Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)

125 g de cerneaux de noix
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
½ c. à café d'agar-agar
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de jus de raisin
125 g de sucre en poudre
6 œufs

La sauce au raisin (le jour même)

150 g de jus de raisin
150 g de caramel au beurre salé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Protein 4.8 g

Kalorien 1769.6 kJ / 4.2 kcal

Fett 38.6 g

Ballaststoff 178.3 g

Kohlenhydrate 7.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème pâtissière

15 Min

Cheesecake polonais

1 Std. 30 Min

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24 Std.

Ballotine de saumon

25 Min

Petits chocolats à la liqueur

3 Std. 10 Min

Terrine en mousse de fruits

4 Std. 30 Min

Bûchettes à la crème de citron

3 Std.

Œufs ananas - Christophe Aribert

Keine Bewertungen

Glace à l'estragon

12 Std.

Sphère comme une orange sanguine

18 Std.

Coupe des îles

10 Std. 30 Min

Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

55 Min