Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

4.2 241 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
60 g
Wasser
500 g
Salz
1 TL
Kartoffeln geschält, in mundgerechten Stücken
600 g
Gemüse der Saison, z.B. grüne Bohnen, Kohlrabi, Spargel, Blumenkohl, Möhren, Zucchini, Kürbis, in mundgerechten Stücken, Stiften oder Röschen
1000 g
Butter in Flöckchen, und etwas mehr zum Einfetten
20 g
weiße Grundsauce (siehe Tipp)
600 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 17 g

Kalorien 1864 kJ / 446 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 9.5 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pirates Cooking 63 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce

Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce

1 Std. 10 Min

Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei

Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei

1 Std. 20 Min

Porree-Kartoffel-Auflauf

Porree-Kartoffel-Auflauf

1 Std. 30 Min

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

1 Std. 30 Min

Gemüse-Reis-Auflauf

Gemüse-Reis-Auflauf

1 Std. 20 Min

Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Tomatensalat

Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Tomatensalat

1 Std.

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

1 Std.

Gemüse-Nudel-Auflauf

Gemüse-Nudel-Auflauf

1 Std.

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

1 Std.

Gemüse-Lasagne

Gemüse-Lasagne

2 Std.

Nudelauflauf mit Spinat

Nudelauflauf mit Spinat

1 Std. 20 Min

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40 Min