Kartoffel-Gemüse-Püree

Name: Kartoffel-Gemüse-Püree
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 650 g Kartoffeln; 350 g gemischtes Gemüse; 1 ½ TL Salz; 280 g Wasser; 30 g Butter; 180 g Milch; 2 Prisen Muskat

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

650 g Kartoffeln, in Stücken
350 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli, Möhre, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl, Kohlrabi), in Stücken
1 ½ TL Salz
280 g Wasser
30 g Butter
180 g Milch
2 Prisen Muskat

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 962 kJ / 230 kcal
Protein: 6 g
Kohlenhydrate: 31 g
Fett: 8 g
Ballaststoff: 4.2 g