![Turkey roulades with minted pea mash Turkey roulades with minted pea mash](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/56728.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ lemon, preferably organic, zest and juice
- 2 pinches fine salt, plus extra to taste
- 2 pinches freshly ground black pepper, plus extra to taste
- 4 - 6 sun-dried tomatoes, in oil, well drained
- ¼ garlic clove (optional)
- 400 g turkey breast fillet, skinless (4 slices)
- 50 g extra virgin olive oil
- 1000 g water
- 1 tbsp vegetable stock paste, homemade
- 400 g fresh green peas, shelled
- 4 fresh mint leaves, washed and dried
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Kohlenhydrate
- 13.8 g
- Fett
- 14.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads
1 Std. 50 Min
Duck confit with lentil & orange salad
15 Std. 40 Min
Russian beetroot salad
1u. 10min
Chrysanthemum Tofu Soup
2 godz. 10 min
Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)
30min
Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon
20 min
Globe artichokes with lemon garlic butter
1h
Date and pistachio truffles (bethith)
30min
Shrimp stuffed bell peppers
1h 25min
Cherry and almond clafoutis pudding
3u.
Sunny gazpacho
25 min
Falafel in square flatbread (r’gaif bread) with tahini sauce
1h 25min