Turkey roulades with minted pea mash

Turkey roulades with minted pea mash

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

lemon preferably organic, zest and juice
½
fine salt plus extra to taste
2 pinches
freshly ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
sun-dried tomatoes in oil, well drained
4 - 6
garlic clove (optional)
¼
turkey breast fillet, skinless (4 slices)
400 g
extra virgin olive oil
50 g
water
1000 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
fresh green peas shelled
400 g
fresh mint leaves washed and dried
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 29.6 g

Kalorien 1268 kJ / 303 kcal

Fett 14.8 g

Kohlenhydrate 13.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Focus on Poultry 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Breakfast Eggs with Bacon and Roasted Peppers

35 Min

Vienna sausages with split pea soup

1 Std. 10 Min

White bean purée and anchovy on crostini

45 Min

Sicilian Prawn Salad

40 Min

Sangria

10 Min

Creamy Courgette Soup

35 Min

Orange grove beghrir with orange blossom yoghurt

4 Std. 50 Min

Antioxidant detox juice

15 Min

Potato goulash

1 Std.

Rabbit stew

1 Std.

Protein pudding

6 Std. 35 Min

Green fig and lime marmalade

1 Std. 10 Min