Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

4.7 9 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Kichererbsenflan

Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 2 cm)
200 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
20 g
Kichererbsen aus der Dose gründlich mit kaltem Wasser abgespült
250 g
Schlagobers
150 g
frisches Basilikum Blättchen abgezupft
5 Stängel
gemahlener Cayennepfeffer
½ TL
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
gemahlener Kreuzkümmel
¾ TL
Eier
2
Eidotter
1
Wasser
500 g

Rucola mit Erdbeerdressing

frische Erdbeeren etwas mehr zur Dekoration
200 g
natives Olivenöl extra
3 EL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Honig
1 TL
Basilikum, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
4 Stängel
Rucola grob gezupft
100 g
Radieschen in Scheiben
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 12 g

Kalorien 1794 kJ / 429 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 6 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frisch vom Erdbeerfeld 21 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Bärlauch-Gnocchi

1 Std. 15 Min

Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse

50 Min

Menü: Rotwein-Pilz-Risotto; Schokoladen Cookies

50 Min

Ananassorbet

15 Min

Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

1 Std.

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 Min

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

3 Std. 15 Min

Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

20 Min

Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce

30 Min

Gewürzlinsen mit RUPP Enzian

40 Min

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

1 Std.

Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip

12 Std. 35 Min