Romanesco-Salat

Romanesco-Salat

4.4 14 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Eier
2
Romanesco in Röschen
500 - 550 g
Weißweinessig
35 - 40 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
½ TL
Senf
1 TL
rote Peperoni entkernt, in Stücken
½ - 1
Crème fraîche
150 g
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 10 g

Kalorien 1163 kJ / 278 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 6 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frische Salate 24 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

35 Min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 Min

Quinoasalat mit Zucchini und Karotte

Quinoasalat mit Zucchini und Karotte

1 Std. 35 Min

Gurkensalat mit Räucherforelle

Gurkensalat mit Räucherforelle

30 Min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35 Min

Nudelsalat mit Joghurtdressing

Nudelsalat mit Joghurtdressing

45 Min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15 Min

Selleriesalat

Selleriesalat

1 Std. 15 Min

Karotten-Gurken-Salat

Karotten-Gurken-Salat

15 Min

Risonisalat mit Kohlpesto

Risonisalat mit Kohlpesto

50 Min

Lauwarmer Pastinakensalat

Lauwarmer Pastinakensalat

45 Min

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

1 Std.