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Apfel-Sauerkraut-Salat

Apfel-Sauerkraut-Salat
4.0 11 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • rote Zwiebeln
    200 g
  • Minzeblättchen, frisch
    10
  • Äpfel entkernt, in Stücken
    500 g
  • Zitronensaft
    40 g
  • Hanföl
    40 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Kümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    2 Prisen
  • Hanfsamen, geschält
    60 g
  • Sauerkraut
    400 g

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 190 kcal / 793 kJ
Protein 5 g
Fett 12 g
Kohlenhydrate 19 g
Ballaststoff 5 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Natrium 443 mg

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Österreich

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