Sauerkraut, wild fermentiert

Name: Sauerkraut, wild fermentiert
Prep time: 15 min
Cook time: 336 h 45 min
Total time: 336 h 45 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 1 Stück Weißkrautkopf; 20 g Salz, unjodiert; ½ EL Kümmel, ganz

4.6 32 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 336 Std. 45 Min

1 Glas

Zutaten

Weißkrautkopf (à ca. 1,3 kg, siehe Tipp)
1 Stück
Salz, unjodiert (siehe Tipp)
20 g
Kümmel, ganz
½ EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Protein 11 g

Kalorien 856 kJ / 206 kcal

Fett 2 g

Ballaststoff 23 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Selbst gemacht! Eingekocht & eingelegt 31 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Birnen- und Apfelkompott (XXL)

4.7(9)

3 Std.

Vegane Bratensauce

4.7(152)

45 Min

Grobe Streichwurst

4.8(21)

13 Std.

Ziegenjoghurt

5.0(6)

13 Std.

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

4.0(62)

45 Min

Grüne Gemüsesuppe

4.7(35)

35 Min

Quittenmus

4.8(58)

1 Std. 45 Min

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

4.9(39)

45 Min

Birnenkompott mit Safran

4.6(14)

3 Std.

Extrawurst

4.0(11)

14 Std. 10 Min

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

4.1(17)

2 Std. 45 Min

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

4.3(37)

50 Min