Zum Hauptinhalt springen Suchen
Sauerkraut, wild fermentiert

Sauerkraut, wild fermentiert
4.6 32 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 336 Std. 45 Min
1 Glas
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Weißkrautkopf (à ca. 1,3 kg, siehe Tipp)
    1 Stück
  • Salz, unjodiert (siehe Tipp)
    20 g
  • Kümmel, ganz
    ½ EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Protein 11 g
Kalorien 856 kJ / 206 kcal
Fett 2 g
Ballaststoff 23 g
Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Selbst gemacht! Eingekocht & eingelegt 31 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Kimchi

4.5(56)

74 Std. 15 Min

Kürbis süß-sauer

4.4(11)

1 Std. 25 Min

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

4.0(4)

2 Std. 30 Min

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

4.8(13)

20 Min

Gemüse-Pickles

3.5(6)

72 Std.

Eingelegte Gewürzgurken

4.2(62)

10 Std.

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

4.9(39)

45 Min

Fruchtiges Tomatenketchup

4.6(7)

2 Std. 25 Min

Wildgewürz-Mischung

4.8(66)

10 Min

Ingwer-Knoblauch-Paste

5.0(42)

10 Min

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

4.3(36)

50 Min

Birnenkompott mit Safran

4.6(14)

3 Std.