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Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen
4.9 39 Bewertungen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 45 Min
4 Schraubgläser
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Zutaten

  • Radieschengrün (siehe Tipp)
    130 g
  • frische Petersilienblätter
    50 g
  • Haselnüsse
    100 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    3 - 4
  • Salz, unjodiert
    15 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    45 g
  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    150 g
  • Sonnenblumenöl
    100 g
  • Olivenöl
    200 g
  • Olivenöl zum Bedecken

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Protein 17 g
Kalorien 4615 kJ / 1102 kcal
Fett 114 g
Ballaststoff 4 g
Kohlenhydrate 7 g

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