Kopfsalatsuppe

Kopfsalatsuppe

4.7 54 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Erdäpfel, mehlig geschält und halbiert
100 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehe
1
Butter
10 g
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
1 Spritzer
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Kopfsalat in Stücken
100 g
Schlagobers
100 g
Muskat, gemahlen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 602 mg

Protein 2 g

Kalorien 591 kJ / 141 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 9 g

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