Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nougateis
- 100 g Nougat, in Stücken
- 500 g Sahne, 32 - 35 % Fett
- 50 g Zucker
- 1 Msp. Zimt
- 6 Eigelb
- 1 Prise Salz
- Wasser, eiskalt
Quittenkompott und Fertigstellung
- 600 g Quitten
- 3 EL Zitronensaft
- 300 g Apfelsaft
- 3 Orangen, unbehandelt, 2 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 1 Zimtstange
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Zucker
-
1
EL Orangenlikör
oder 1 EL Orangensaft - 40 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in langen Spänen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1940 kJ / 463 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Fett
- 31 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pflaumenmus aus dem Backofen
4sa
Pflaumenkompott
20 min
Polentaecken mit Rhabarberkompott
3 Std. 40 Min
Grießschnitten mit Rhabarberkompott
2 Std.
Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal
1 Std. 50 Min
Quitten-Orangen-Eis
8h 40min
Quittenkonfekt
1 Std. 25 Min
Quitten-Meerrettich
30 min
Blutorangenmarmelade mit Kardamom
1 Std. 45 Min
Stachelbeerkompott mit Mandelcreme
25min
Quitten-Tarte-Tatin
2 Std.
Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini
1 Std. 10 Min