Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
8 porzioni

Zutaten

Pasta al vino
  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Ripieno
  • spicchio di aglio senza anima
    1
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    2 rametti
  • di peperoni a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di funghi surgelati
    200 g
  • di speck a dadini
    75 g
  • di ricotta vaccina scolata dal siero
    200 g
  • di provola affumicata a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    70 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe macinato
    1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 401 kcal / 1678 kJ
Protein 17 g
Fett 24.2 g
Kohlenhydrate 30.8 g
Ballaststoff 1 g

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