Filetto di manzo a bassa temperatura

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1 19 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
2000 g acqua
1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 25.6 g

Kalorien 728 kJ / 174 kcal

Fett 7.5 g

Kohlenhydrate 1.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi gourmet 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Smoothie all'albicocca

10 min

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1 godz. 50 min

Finocchi ripieni

1 godz.

Stracotto di manzo in umido

1 godz. 30 min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40 min

Torta di riso salata

2 godz. 10 min

Risotto champagne e melagrana

50 min

Vellutata di fagioli e cozze

1 godz. 5 min

Corona di riso capesante e verdure

50 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 godz.

Risotto con uva e gorgonzola

35 min

Salsa ai porcini

20 min