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Pain au lait façon chinois (Plaisir)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
9 portions
Zutaten
-
50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour beurrer
-
300 g de lait
-
10 g de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
20 - 60 g de sucre en poudre
-
550 g de farine à pain550 g de farine de blé type 55
-
1 ½ c. à café rase de sel
-
30 g de pépites de chocolat30 g de pralines roses concassées
-
1 œuf légèrement battu pour la dorure
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
2.8 g
Kalorien
1179 kJ /
282 kcal
Fett
7.4 g
Kohlenhydrate
50.8 g
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