Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 260 g de lait demi-écrémé
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre doux, ramolli
- 40 g de sucre en poudre
- 2 c. à café bombées de sel
- 1 œuf, pour la dorure
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3005 kJ / 712 kcal
- Protein
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 102.8 g
- Fett
- 24.8 g
Alternative Rezepte
Baguette express
2 Std. 35 Min
Pain cocotte
2h 20min
Pain ciabatta
3h 45min
Pain de mie moelleux
3h 25min
Pain de mie
3h 20min
Gâche vendéenne
3h 20min
Miniviennoiseries express
5 Std. 20 Min
Pains au lait façon "tangzhong"
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Baguette tradition et baguette épi
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Brioche "super bonne"
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Brioche de Jeanne
4h 15min
Pain au chocolat
24h