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Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
16 pezzi
Zutaten
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di anacardi non salati200 g
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di semi di sesamo bianchi2 cucchiaini
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melanzane pelate, a pezzi (3-4 cm) e spurgate (vedere consigli)2
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di ricotta fresca scolata dal siero100 g
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spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 mazzetto
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di pane integrale morbido a pezzi (3-4 cm)100 g
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di sale + q.b.1 cucchiaino
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di pepe macinato1 pizzico
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uovo1
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di olio extravergine di oliva5 cucchiai
Nährwerte pro 1 pezzo
Kalorien
131 kcal /
548 kJ
Protein
4.4 g
Fett
10.4 g
Kohlenhydrate
5.3 g
Ballaststoff
1.6 g
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