Vanille-Buchteln mit Mirabellen

Vanille-Buchteln mit Mirabellen

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stück

Zutaten

Teig

Dinkelkörner
100 g
Vanilleschote
1
Milch
250 g
Zucker
70 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Ei
1
Weizenmehl Type 550
400 g
Butter und mehr zum Einfetten
60 g
Salz
½ TL
Mirabellen entsteint
12
Mirabellenkonfitüre (80 g)
12 gestr. TL

Guss

Mirabellenkonfitüre
50 g
Birnensaft
200 g
200 g Apfelsaft, naturtrüb
Butter
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 7 g

Kalorien 1467 kJ / 350 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 2.6 g

Kohlenhydrate 48 g

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