Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
La compotée de mangues
-
de mangue mûre coupée en morceaux (1-2 mangues en fonction des variétés)250 g
-
gousse de vanille fendue dans la longueur1
-
le jus d'un citron vert
La mousse mascarpone
-
œufs blancs et jaunes séparés3
-
de sucre en poudre80 g
-
de safran en poudre1 dose
-
de mascarpone250 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
292 kcal /
1227 kJ
Protein
6 g
Fett
20.5 g
Kohlenhydrate
21 g
Ballaststoff
1 g
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