Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
12 Stück
Zutaten
Kürbismuffins
-
Weizenmehl, glatt160 g
-
Haferflocken100 g
-
Weinstein-Backpulver2 TL
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen1 TL
-
Äpfel geschält, in Stücken100 g
-
Kürbisfleisch (z.B. vom Butternusskürbis), in Stücken120 g
-
vegane Margarine in Stücken60 g
-
Mandelmus60 g
-
Feinkristallzucker120 g
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
-
Haferdrink50 - 60 g
Zitronen-Minz-Glasur
-
Zucker100 g
-
frische Minze Blättchen abgezupft2 geh. EL
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 EL
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Kürbiskerne2 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
4 g
Kalorien
1014 kJ /
242 kcal
Fett
9 g
Ballaststoff
2.4 g
Kohlenhydrate
36 g
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