Meine vegane Küche

61 Rezepte

Siegfried Kröpfl und Thermomix® machen Ihre Küche vegan! Praktische Basics, kreative Alltagsküche und österreichische Klassiker machen veganes Kochen einfach und abwechslungsreich.

Mandeldrink (vegan)

Mandeldrink (vegan)

Cremiger Haferdrink (vegan)

Cremiger Haferdrink (vegan)

Cashewsahne (vegan)

Cashewsahne (vegan)

Mandelsahne (vegan)

Mandelsahne (vegan)

Haselnussmus (vegan)

Haselnussmus (vegan)

Weißes Mandelmus (vegan)

Weißes Mandelmus (vegan)

Cashew-Joghurt (vegan)

Cashew-Joghurt (vegan)

Veganer Sauerrahm

Veganer Sauerrahm

Vegane Mayonnaise

Vegane Mayonnaise

Gemüsefond/-suppe

Gemüsefond/-suppe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)

Zitronensalzpaste

Zitronensalzpaste

Vegane Eierspeise

Vegane Eierspeise

Haselnussaufstrich (vegan)

Haselnussaufstrich (vegan)

Cashewkäse-Pralinen (vegan)

Cashewkäse-Pralinen (vegan)

Waffeln mit Erdbeerragout (vegan)

Waffeln mit Erdbeerragout (vegan)

Haferbrei mit Früchten und Zimt (vegan)

Haferbrei mit Früchten und Zimt (vegan)

Hafermilchreis mit Mangopüree (vegan)

Hafermilchreis mit Mangopüree (vegan)

Hanf-Himbeer-Drink (vegan)

Hanf-Himbeer-Drink (vegan)

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern (vegan)

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern (vegan)

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

Feuriger Bohnenaufstrich (vegan)

Feuriger Bohnenaufstrich (vegan)

Veganer Eiaufstrich

Veganer Eiaufstrich

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)

Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

Artischockensuppe (vegan)

Artischockensuppe (vegan)

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

Erdäpfelgulasch (vegan)

Erdäpfelgulasch (vegan)

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

Vegane 'Grammel'-Knödel auf Weinkraut

Vegane 'Grammel'-Knödel auf Weinkraut

Gebackene Apfelringe (vegan)

Gebackene Apfelringe (vegan)

Germknödel mit Mohn (vegan)

Germknödel mit Mohn (vegan)

Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)

Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)

Gedämpfte Grießstruderl mit Brombeersauce (vegan)

Gedämpfte Grießstruderl mit Brombeersauce (vegan)

Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)

Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)

Grießpudding mit Mango (vegan)

Grießpudding mit Mango (vegan)

Pfirsich-Wein-Creme im Glas (vegan)

Pfirsich-Wein-Creme im Glas (vegan)

Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas (vegan)

Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas (vegan)

Schokoladentarte (vegan)

Schokoladentarte (vegan)

Pfirsichtarte (vegan)

Pfirsichtarte (vegan)

Zwetschkenkuchen (vegan)

Zwetschkenkuchen (vegan)

Heidelbeerkuchen (glutenfrei, vegan)

Heidelbeerkuchen (glutenfrei, vegan)

Nuss-Kokos-Schnitten (vegan)

Nuss-Kokos-Schnitten (vegan)

Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan)

Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan)

Mohnschnecken (vegan)

Mohnschnecken (vegan)