Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Gurke, in Stücken
- 1 Limette, geachtelt
- ½ - 1 Bund frische Petersilie, nach Geschmack, Blättchen abgezupft
- 2 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
- 2 Stängel frischer Estragon, Blättchen abgezupft
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 300 g Karfiolröschen
- 200 g Paradeiser, halbiert, entkernt
- 10 g Senf
- 60 g Olivenöl
- 20 g Balsamico, weiß
- ½ TL Salz
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Pinienkerne
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 694 kJ / 166 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoff
- 3.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
35 Min
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
1 Std. 5 Min
Avocado-Gurken-Salat
20 Min
Brokkoli-Grapefruit-Salat
15 Min
Gurken-Apfel-Salat
20 Min
Veganer Nudelsalat
35 Min
Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip
4h 50 min
Tomaten mit Pilz-Nuss-Füllung
1 Std. 5 Min
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1 Std.
Green-Buddha-Salad mit Spargel
50 Min
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1 Std. 35 Min
Winterlicher Quinoasalat
40 Min