Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

3.5 63 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Olivenöl zum Einfetten
1 TL
Karotten
150 g
Fenchel (kleine Knolle)
150 g
Eier (Größe M)
5
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für den Ricotta und zum Bestreuen
¼ TL
gelbe Currypaste
1 TL
1 TL rote Currypaste
Ricotta
200 g
Wasser
500 g
Rucola zum Dekorieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 31 g

Kalorien 1882 kJ / 450 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Rezepte
Österreich

Nimm`s leicht 11 Rezepte
Österreich

Nimm`s leicht 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Low-Carb-Quiche mit Spargel

Low-Carb-Quiche mit Spargel

1 Std. 35 Min

Wurzel-Tortilla

Wurzel-Tortilla

1 Std.

Gemüse-Frittata

Gemüse-Frittata

40 Min

Lachsforelle auf Orangen-Sauerkraut

Lachsforelle auf Orangen-Sauerkraut

55 Min

Gemüse-Fritatta mit Kresse

Gemüse-Fritatta mit Kresse

1 Std.

Karfiol-Rotkraut-Pizza

Karfiol-Rotkraut-Pizza

1 Std. 40 Min

Gemüseauflauf mit Quark

Gemüseauflauf mit Quark

1 Std. 30 Min

Karotten-Bärlauchfrittata

Karotten-Bärlauchfrittata

30 Min

Kürbisauflauf

Kürbisauflauf

1 Std. 50 Min

Zucchini-Halloumi-Omelette

Zucchini-Halloumi-Omelette

35 Min

Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing

Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing

55 Min

Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen

Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen

1 Std. 15 Min