Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 EL Sesamsamen, weiß (siehe Tipp)
- 1 TL Schwarzkümmelsamen
- 100 g Milch
- 50 g Couscous
- 20 g Dinkelgrieß
- 20 g Dinkelmehl
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
- 40 g Kräuterfrischkäse
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 300 g Pastinakenwurzeln, geschält, in Stücken
- ½ TL Vanillezucker
- 1 EL Sesamöl, geröstet, etwas mehr zum Beträufeln
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1000 g Wasser
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- Kresse, zur Dekoration
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 570 kJ / 136 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 6 g
- Ballaststoff
- 4.2 g
Alternative Rezepte
Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Kräuterklößchen
1h
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40min
Linsensalat mit Rhabarber und Roastbeef
45min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1h
Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme
30min
Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren
35 Min
Radieschenblättersuppe
40min
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1h 30min
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1h 15 min
Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle
1h 25min
Rote Rüben-Sellerie-Püree
40min
Rote-Bete-Tarte mit Feta
1h 20min